简单美味的茭瓜摊饼,看完你还不心动吗?
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
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第一步:茭瓜一个,小葱适量,鸡蛋一个。
2
第二步:茭瓜用刨丝器擦成细丝,放入切碎的小葱,适量盐搅拌均匀,让茭瓜出水。
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第三步:之后打入一个鸡蛋,放入少许面粉、适量五香粉、白胡椒粉、味精搅拌均匀静置。
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第四步:十分钟不到已经成了稀糊糊,再加入一些面粉搅拌。
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第五步:我放了中午剩下的黄瓜丝和胡萝卜丝一起搅了。
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第六步:煎锅烧热,倒油,放入适量茭瓜糊用锅铲摊平,大火定型后立刻转小火,待背面金黄后翻面,到的时候要小心翻烂。
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第七步:再接着煎另一面,开中火,煎到金黄后即可出锅。
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