比较爽口的一道菜。尤其简单易学。
食材
1
土豆 2个
2
青椒 2个
3
胡萝卜 1个
4
干红辣椒 若干
5
盐 若干
6
鸡精 若干
7
香油 若干
8
大蒜 若干
9
醋 若干
方法/步骤
1
土豆削皮，洗干净，切成丝。备用。
2
胡萝卜切丝，青椒去蒂切丝，备用。大蒜切成末。
3
锅里烧水，水开后，放入土豆丝和胡萝卜丝，一开锅就可捞出，再放在冷水中，捞出，备用。
4
把土豆丝、胡萝卜丝、有椒丝放入盆中，放入盐、鸡精、香油，醋，蒜末，搅拌均匀，朝一个方向搅拌。入味，就可以放在盘中。一款美味的拌三丝，完成。喜欢香菜的可以放些香菜，提味。
注意事项
辣椒丝不用焯水，辣椒可以生吃，焯水过后就不好吃，不脆了。
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