从小就喜欢吃酥皮的点心,那种入口即化的感觉真的是一种享受,没想到自己竟然也可以做出这么香酥可口的点心来,每吃一口都酥得掉渣,满嘴生香。
工具/原料
1
原料:(分别做5个的份量),120度烤15分钟
2
土豆酥馅:土豆100克,黄油10克,糖15克,盐2克
3
山药酥馅:山药100克,炼乳21克
4
配料:黑芝麻少许
方法/步骤
1
按照中式酥皮的做法做好中式酥皮盖上保鲜膜静置。中式酥皮的做法点击这里:中式酥皮
2
山药和土豆在微波炉里高火5分钟蒸熟。
3
把做土豆酥馅的原料放入搅拌机里搅拌成土豆泥备用;同样把做山药酥馅的原料搅拌成山药泥备用。
4
把中式酥皮擀成自己喜欢的形状 :圆形或者长方形(下图),放入土豆馅或者山药馅,收口。