此品系是东北风味小吃。酥皮软糯，香甜可口。
食材
1
糯米粉 300克
2
白糖 200克
3
芝麻 50克
4
熟面粉 50克
5
桂花酱 10
6
面包屑 200克
7
精炼油 400克
8
化猪油 50克
方法/步骤
1
用开水将白糖溶化开和糯米粉混匀，揉成软软的面团。
2
将白糖、芝麻、熟面粉、桂花酱、化猪油混匀，制成糖馅。
3
将面团揉成粗条，切成数十个剂子，再依次将剂子按扁，包入糖馅，再逐一制成圆球，再面包屑中滚一圈，使其粘上面包屑，制成糯米球。
4
旺火置锅，放入精炼油，烧至六成熟时，依次将糯米球炸至金黄并上浮时，捞出控油，装盘即可食用。
注意事项
糯米球包入糖馅后要捏紧，防止糖馅流出。