夏天快要到了。来盘凉拌苦瓜降降火，排排毒吧！
食材
1
苦瓜 1根
2
葱白 一根
3
红彩椒 少许
4
食盐 1茶匙
5
蒜蓉 少许
6
生抽 1汤勺
7
醋 1汤勺
8
白糖 1茶匙
9
香油 少许
方法/步骤
1
把洗干净的苦瓜中间切开，然后把苦瓜瓤去掉。
2
把苦瓜切成拨片
3
在锅中加入水，然后加入一茶匙食盐，等水开后放入苦瓜片焯水。【一分钟即可】
4
捞出后，放入事先准备好的凉开水里。
5
把蒜蓉放入调好的汁中（生抽、白糖、香油、醋拌均匀）
6
把调好的汁淋在苦瓜上【把苦瓜控干水后放入盘中，上面放上葱白和红椒丝】，完工！
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