很多朋友现在生活节奏比较快，没有时间煲老火汤，那今天小编教你怎么做一个快速的营养丰富的鲜甜玉米西瓜滚鱼汤！此汤菜有温补气血、生乳通乳的功效。适于产后气血亏虚所致的乳汁少者食用；丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。
食材
1
鱼 适量
2
丝瓜 一条
3
玉米 适量
4
葱段 适量
5
盐 适量
6
姜片 适量
方法/步骤
1
丝瓜去皮，洗净，切成段，鱼切块，最好用鱼头，可惜这次没买到。
3
油热锅，加入姜片，再加入鱼块先两边煎一下，两边稍微有点变色即可。为了鱼去腥味。
4
然后加入切好的丝瓜、玉米粒，一起先用旺火煮沸，后改用文火慢炖至食材更出味。
5
煮大概十分钟后，看到汤色慢慢变乳白色，加入精盐，即可做成鲢鱼玉米丝瓜汤，，关火上碟啦。
注意事项
鱼最好用鱼头，鱼头做成来汤更加鲜美。