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酸奶芒果雪媚娘

一直特别喜欢糯米粉制作的东西,软糯香甜。第二次做雪媚娘,因为不喜欢淡奶油,所以用了酸奶夹馅,搭配奥利奥和芒果,格外的好吃
食材
1

糯米粉 125克

2

玉米淀粉 35克

3

牛奶 215克

4

糖粉 50克

5

黄油 25克

6

奥利奥饼干 适量

7

芒果粒 适量

8

老酸奶 适量

方法/步骤
1

份量外取适量的糯米粉放烤盘,150度烤10分钟至发黄晾凉做手粉; 有剩余可以密封保存,以后再用;

3

主料材料中除黄油外全部混合搅拌均匀并过筛;

4

放蒸锅大火蒸约20分钟,至凝固;

5

趁热加入黄油;

6

揉至黄油完全吸收,包保鲜膜放冰箱冷藏半小时(戴一次性手套哦);

7

冷藏好的糯米团取出分成若干等份(你喜欢的大小);

8

取一份擀薄(放入蛋挞模具方便整形)要撒熟糯米粉防粘哦;其余不用的盖保鲜膜哦

9

放上老酸奶,芒果,奥利奥,捏紧收口朝下即可

10

冷藏后食用口感更佳哈

注意事项
1

揉面要戴一次性手套哈,防粘;

2

.整形时在案板撒熟糯米粉哦,防粘;

3

.酸奶不好包,要少放哦;

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