今天带来的是老母鸡甲鱼汤,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
盐 少许
2
姜 8片
3
料酒 少许
4
甲鱼 一条
5
老母鸡 半只
6
枸杞 10粒
7
小葱 一把
方法/步骤
2
甲鱼块，鸡肉块一同冷水入砂锅，加入枸杞和生姜。（这张图像不像莲花？
3
大火煮沸后，捞去浮末，并转小火继续炖制。（至于为甚捞去浮末，我也不知道，别人都这么做，你也就这么做呗～
4
期间记得查看母鸡和甲鱼战斗情况，别让它们跑出来了。
5
大约1小时后放入“小杂碎”。（猜一下哪几个蛋是母鸡的，哪几个蛋是甲鱼的！不对，甲鱼也有蛋吗？不告诉你哦～～）
6
再过30分钟后即可出锅了，不过我又等了1小时，那个汤～～真tm好喝。我发誓是我这么多年喝过最好的汤之一～～
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