美味，可口，还好看，居家，哄老婆的必备哦！
食材
1
鲜虾 若干
2
土豆 若干
3
面粉 少许
4
鸡蛋 一个
5
面包糠 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
将鲜虾去头，去虾线，剥离出虾肉，留下虾尾备用！
2
将鲜虾剁成虾蓉！
3
土豆洗干净，整个放入微波炉，盖上可用于微波炉的保鲜膜，转八分钟左右，剥去皮，压成土豆泥。（其余方式制作土豆泥，均可，嘿嘿，方便就好）
4
将虾蓉，土豆泥，放入少许的盐，搅拌均匀。
5
将双手沾湿，取适量的土豆虾泥，揉成小球，将虾尾巴插入小球内，留出适量的尾巴！
6
将虾球表面 依次 均匀的 粘上一层面粉 打散的鸡蛋液在裹上一层面包糠！
7
锅中倒入油，大火加热，待油温升高后，放入鲜虾土豆丸，炸至金黄即可！注意不要让沸油伤到手啊！
8
鲜虾土豆丸，就完成啦！有没有很美味，很有成就感？哈哈！
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