特别喜欢吃章鱼小丸子，用了这个小丸子模具，可以自己做啦，这是我第二次做，虽然手法不太熟练，但终于成功了。没有章鱼，用了虾仁，挺好吃的。
食材
1
低筋面粉 150克
2
鸡蛋 2个
3
水 300克
4
虾仁 100克
5
玉米粒 50克
6
包菜 20克
7
油 2勺
8
盐 1勺
9
无铝泡打粉 1/4勺
10
料酒 1勺
11
胡椒粉 1勺
12
照烧汁 2勺
13
木鱼花 1把
14
番茄酱 2勺
15
生抽 半勺
方法/步骤
1
面粉中放入泡打粉、打入鸡蛋，放点生抽，放水调成面糊。
2
虾仁切段用料酒、胡椒粉、盐腌一下。我怕不熟，先用微波炉高火30秒。
3
准备包菜丁、玉米粒。
4
模具抹油，倒入8分满面糊。
5
依次放入虾仁、玉米粒、包菜。
6
上面再倒入面糊。
8
翻面滚成圆球，吃脆一点的话，再刷点油，多煎一会。
9
取出涂上照烧汁、木鱼花、番茄酱。
注意事项
等一面定型时先关火，等一会再打开电源。
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