热蟹肉棒披萨
食材
1
高精粉 150克
2
黄油 15克
3
酵母 2克
4
水 83克
5
白砂糖 20克
6
盐 2克
7
馅料 适量
8
蟹肉棒 适量
9
洋葱丁 适量
10
彩椒丁 适量
11
马苏里拉芝士 适量
12
蕃茄酱 适量
13
辣肠 适量
方法/步骤
1
除黄油外的所有配料都要混合并揉成面团（酵母和盐不应放在一起）
2
面团揉匀后，加入黄油，继续揉，直到面团离开薄膜。然后发酵两倍大
3
发酵后取出排气，卷成10英寸大小（这个正方形可以是8，9，10英寸）。这只是薄皮和厚皮的区别。把它摊在比萨饼盘上。用叉子在面团表面叉出洞
4
然后放到温度40度，湿度80度的环境中，发酵半小时
5
两回合后，拿一个小铁勺，把它按在比萨饼的边上。快圆了。如果有模具，可以用模具压
6
把烤箱预热200度。番茄酱在表面，
7
洒上奶酪
8
麻辣香肠
9
洋葱椒丁
10
撒上奶酪
11
烤10到15分钟。（烤箱的温度可以根据自己烤箱的时间和温度进行调整。应根据所用面粉的品牌适当增加或减少水量。）
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