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给年一个红红火火的满堂彩——黑椒烤虾

​ 春节临近,红灯笼、中国结、红春联,人们喜欢红色,因为红色象征着喜庆、热情和温暖。 在春节这样一个充满着喜庆的日子里,人们把对红色的喜爱更是表现得淋漓尽致:对联是红色的、福字是红色的、中国结是红色的、唐装是红色的、鞭炮是红色的、床品是红色的、鲜花是红色的……热情、艳丽的红色把个大年装点得热热闹闹、红红火火! 满街尽染的“中国红”,让城市透出了浓浓的年味。把这象征喜庆颜色端上餐桌,自然是给新年一个满堂彩。
工具/原料

原料: 虾、黑胡椒、姜、葱、蚝油、甜面酱、食用油

 

方法/步骤
1

虾洗净,用剪刀沿背部剪至尾部。

2

挑出背部和腹部的黑线

3

洒入黑胡椒、姜丝和葱末,将蚝油、甜面酱调入1小勺食用油,淋在虾身上。

4

腌制20分钟,充分入味。

5

用木签串上,垫上锡纸,入烤箱,中层上下火170度,烤制20分钟即可。

6

​温度可根据自己烤箱的不同调节

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