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微波炉广式肠粉

肠粉是我每次去茶楼喝茶必点的点心,看似朴素的外表确实让人百吃不厌,自己在家也可以轻松做出美味肠粉,这个菜谱就是教大家如何用微波炉做肠粉
食材
1

粘米粉 75克

2

澄面 7克

3

玉米淀粉 15克

4

清水 225克

5

植物油 适量

6

熟白芝麻 适量

7

酱油 适量

方法/步骤
1

准备食材

2

将粉类和水混合均匀,即为肠粉浆

3

准备一个可以放进微波炉的容器,在底部刷一层薄薄的油

4

放适量的肠粉浆,量为刚好盖过容器底部即可,不要太厚

5

容器用微波炉保鲜膜包好,在上面扎几个洞透气

6

放进微波炉中。

7

用中高火(P80),时间为1分钟。

9

用刮板辅助将肠粉卷起

10

做好的肠粉淋酱油,撒上芝麻,即可食用。

注意事项

每次勺取肠粉浆时请搅拌均匀,避免沉淀。

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