老干妈炒饼
食材
1
大饼切成丝 半张
2
葱 半个
3
圆白菜切成丝 适量
4
干辣椒 3个
5
盐 适量·
6
生秋 适量
7
白醋 适量
8
鸡精 适量
9
老干妈酱料 适量
方法/步骤
1
. 锅烧热,倒入油,热锅凉油放入干辣椒,煸出辣味后放入葱花,爆香锅底
2
大火烧热锅内的油后,放入圆白菜丝,翻炒几下后,加入白醋继续翻炒,再加入生抽
3
稍微变软后,铲倒一旁,放入饼丝,翻炒均匀,放入盐,老干妈辣酱继续炒匀
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