清蒸螃蟹或水煮螃蟹，都需要蘸汁吃才会更加美味，那么螃蟹蘸的汁要怎么调呢？
食材
1
蒜 10g
2
姜 5g
3
生抽 适量
4
黄酒 少许
5
花生油 少许
6
白糖 少许
方法/步骤
1
先按比例2:1准备好蒜跟姜（如果女生在特殊期，比例就要反过来，姜能综合螃蟹的寒性，不过即使如此，特殊期也不可以贪嘴多吃螃蟹哦）；
2
把蒜跟姜去皮拍扁剁细碎；
3
装入碗中后加入生抽，黄酒（比例大概是5:1），然后洒入少许白糖；
4
热锅，下花生油烧热，以便去除花生油的生味，让花生油更香醇；
5
最后把热热的花生油浇进碗里，螃蟹的蘸汁就完成啦。
注意事项
1
如果喜欢吃辣，可以拿两三个小尖椒切碎放进去；
2
如果喜欢吃酸，可以按生抽两倍的量放入白醋哦。
上一篇：蟹脚兰冬天的养殖方法和注意事项
下一篇：优酷盒子怎么样_评测