买的现成猪肉糜，松露切成碎末，然后搅在一起团成丸子蒸。非常好吃。
食材
1
猪肉糜 120克
2
松露 50克
3
鸡蛋 20克
4
胡萝卜 半根
5
鸡粉 2克
6
淀粉 5克
7
姜末 少许
8
葱花 3段
9
胡椒粉 2克
方法/步骤
1
用料：猪肉糜120克，松露50克，鸡蛋20克，胡萝卜半根，鸡粉2克，淀粉5克，姜末少许，葱花少许，胡椒粉少许。
2
松露洗净切碎末，胡萝卜洗净切圆片，鸡蛋打散备用。
3
将肉糜，淀粉，蛋液，鸡粉，胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀。
4
加入切成碎粒的松露和姜末。
5
充分搅拌至上劲。
6
团成约15克/个的丸子，搓圆。摆在胡萝卜片上，放入盘中。
7
放入沸水锅中，蒸约8-10分钟。熟透熄火。
8
出锅，撒上葱花。
注意事项
搅拌时需顺着一个方向搅拌，团出的丸子才不会松散，口感更好。