说实话,我活了这30年喝了30年的白粥,顶多再换个皮蛋瘦肉粥喝喝,没换过样。那天不是检查贫血嘛,吓坏了,又跑去超市买来猪肝和菠菜囫囵囵的熬了一锅菠菜猪肝粥。这粥听说营养全面啊,又是补铁啊又是壮骨的,真是打响新年早餐第一战啊!祝大家在龙年身体倍棒吃嘛嘛香!菠菜猪肝粥,走起!
工具/原料
1
原材料:大米、猪肝、菠菜。
2
调味料:黑胡椒、盐。
方法/步骤
1
准备好材料
2
.大米提前浸泡30分钟。
3
熟猪肝切小丁备用。(猪肝最好选用超市卖的猪肝尖,省时省力。)
4
菠菜提前焯水,去掉多余草酸,切丁备用。
6
米粥煮好后放入切好的猪肝丁,将拌均匀,盖盖炖煮10分钟。
7
10分钟后撒入菠菜丁,撒入盐和黑胡椒,稍微煮一两分钟后即可出锅。
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