在醒来的清晨,自制一份麻辣鲜香的麻辣小面,开始美好的一天吧!
食材
1
细面 100克
2
豌豆尖 50克
3
香葱 2根
4
鸡蛋 1只
5
辣椒粉 50克
6
独头蒜 1个
7
酱油,醋,盐,鸡精 少许
8
食用油 少许
方法/步骤
2
刷锅后,下入少许油,将鸡蛋打入,小火煎熟。捞出备用。
3
清锅后加水,烧开,下入细面,煮的过程中调味,拿空碗一只,将红油调入,加少许醋,酱油,葱蒜切粒后加入碗内,加入鸡精和盐。
4
面条煮熟后,捞出放入碗内,加入少许面汤,锅内下入豌豆尖,3秒后捞出,摆在面条上,将面条拌均匀。煎蛋放到最上面。完成任务。
注意事项
1
盐的加入根据口味
2
个人喜欢红油加的多一些,这样麻辣的味道才突出。