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如何自制麻辣小面

在醒来的清晨,自制一份麻辣鲜香的麻辣小面,开始美好的一天吧!
食材
1

细面 100克

2

豌豆尖 50克

3

香葱 2根

4

鸡蛋 1只

5

辣椒粉 50克

6

独头蒜 1个

7

酱油,醋,盐,鸡精 少许

8

食用油 少许

方法/步骤
2

刷锅后,下入少许油,将鸡蛋打入,小火煎熟。捞出备用。

3

清锅后加水,烧开,下入细面,煮的过程中调味,拿空碗一只,将红油调入,加少许醋,酱油,葱蒜切粒后加入碗内,加入鸡精和盐。

4

面条煮熟后,捞出放入碗内,加入少许面汤,锅内下入豌豆尖,3秒后捞出,摆在面条上,将面条拌均匀。煎蛋放到最上面。完成任务。

注意事项
1

盐的加入根据口味

2

个人喜欢红油加的多一些,这样麻辣的味道才突出。

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