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芝士焗云吞的美味做法

云吞平时最常见的做法就是煮或者煎,每一口都唇齿留香,幸福感爆棚呢!
食材
1

云吞 200克

2

面粉 15克

3

西兰花 100克

4

牛奶 150克

5

小番茄 100克

6

芝士片 20克

7

黄油 15克

8

盐 5克

方法/步骤
1

西兰花浸泡冲洗干净,掰成小朵;番茄洗净备用。先来炒芝士白酱:黄油融化,加入面粉炒匀,先关火,把冷牛奶加入搅拌均匀。

2

放入芝士片,再重新开火用小火加热到表面起泡,奶汁变得有点浓稠就可以关火了,加入少许盐和胡椒粉调味备用。

4

汤锅中加一勺盐,放入西兰花汆烫1分钟后捞出。将煮好的云吞捞出平铺放入一个可以进烤箱的容器内。

5

摆上西兰花和番茄,淋入芝士白酱,表面撒上一层马苏里拉奶酪碎。送入预热到200°C的烤箱烘烤约10分钟。

6

送入预热到200°C的烤箱烘烤约10分钟。趁热吃,奶香浓郁~~云吞里面鲜虾满满,唇齿留香,好过瘾!

注意事项

可以自己调节配料。

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