简单方便，早餐，下午茶的最佳选择。新手全程大概10几分钟就可以出炉
食材
1
牛奶 20克
2
鸡蛋 31克
3
白糖 21克
4
低筋面粉 51克
5
柠檬汁 32克
6
苹果醋 16克
7
盐 15克
8
蚝油 18克
方法/步骤
1
纯牛奶，面粉，两个蛋黄（不能有蛋液），先牛奶与蛋黄搅拌均匀，面粉最后慢慢倒入一起搅拌均匀
2
蛋液，两滴柠檬汁或苹果醋去腥（我有时也不给），再加白糖混合，开始打蛋器打出这个白色固态就行了
3
放入电饼铛（不用盖，没有电饼铛平底锅煎都可以）入面糊前锅底涮一丢丢黄油
5
装盘，喜欢的可以上面铺的浓缩酸奶，甜品哦（我给的是香甜沙拉酱）。
6
软绵绵，入口就化了，大人小孩子很喜欢吃。每次都全盘扫光
注意事项
煎的过程可以滴几滴清水。煤气是中小火差不多，煤气火力大需要注意煎糊
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