海参是个好东西，富含多种氨基酸和人体所需的营养成分，对小孩，老人，孕妇，疾病康复者，都有很好的滋补作用。今天分享一道海参汤，让大家在寒冷的冬季心理暖洋洋。
食材
1
发泡好的海参 20克
2
茶树菇 10克
3
虾皮 20克
4
蚝油 若干
5
海带丝 50克
6
鱼油 若干
7
白糖 若干
8
生姜 若干
9
葱花 若干
方法/步骤
2
等水开，加入蚝油，鱼油，白糖少许，放入海参，中火熬炖。
3
10分钟后放入浸泡好的虾皮，大火炖5分钟。然后就可以小火，十分钟后起锅，芳香扑鼻，营养丰富的海参汤就做好了。
注意事项
1
发泡好的海参一定要低温冷藏，以免变质。
2
虾皮一定要提前泡好，不然香味不容易出来。