好吃又营养！！!
食材
1
鱼头 2个
2
姜 1块
3
豆腐 3块
4
芹菜 20g
5
枸杞 10g
6
盐 5g
7
油 30ml
8
胡椒粉 2g
方法/步骤
1
准备鱼头豆腐和姜块。
2
鱼头稍微用少许盐腌制一下。
3
水豆腐切大块。
4
下少许油放入鱼头小火煎。
5
煎到两面金黄放入砂锅倒入适量的开水熬煮。
6
下入拍烂的姜块。
7
熬煮到奶白色的汤后下入豆腐继续炖煮，炖好后撒入枸杞芹菜，最后下入适量的盐和胡椒粉即可。
注意事项
鱼头煎两面金黄，腌制片刻煎不容易散。
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