饺子皮做生煎的新做法，透亮，不仅颜值高而且味道好。
食材
1
饺子皮 15张
2
香菇 3个
3
胡萝卜 半根
4
鸡蛋 2个
5
虾皮 适量
6
橄榄油 2勺
7
黑芝麻 10克
8
小葱 3根
9
盐 适量
10
蚝油 半勺
11
韭菜 100克
方法/步骤
1
胡萝卜、香菇洗净切碎。
2
两个鸡蛋打成蛋液。
3
锅里放一勺橄榄油，下香菇、胡萝卜炒熟。
4
再下蛋液炒成这样，放凉。
5
韭菜洗净切碎。
6
韭菜碎和炒好的蛋液、胡萝卜、香菇、虾皮混合，加适量盐、半勺蚝油搅拌均匀。
7
饺子皮用擀面杖擀薄。
8
加馅包成包子形状。
9
皇后锅预热，加一勺橄榄油滚锅，把包好的包子放进锅里，不要太挤，中小火煎一会，等包子底部煎得金黄，加水没过包子1/3，盖锅盖焖8分钟左右至水干。
10
撒上芝麻葱花即可。
11
味道鲜香，口感香脆！
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