有人说常吃芹菜，可以预防高血压，可以祛风消肿，有清热解霉的功效。不管事实如何，芹菜是很不错的东西，为了身体好，平时还是可以适当吃一点。如果不会做，那就让我们一起来做，来一盘家常芹菜炒肉片吧。
食材
1
芹菜 400g
2
肉 50g
3
油 30g
4
盐 3g
5
酱油 10g
6
哧精 2g
7
姜片 少量
方法/步骤
1
先把要用的肉洗下，切成肉片，放在一边。
2
将要用的芹菜准备好，放一边。
3
先要把芹菜的叶子摘去不要。
4
然后将摘去芹菜的叶子洗净，切成小段。
5
开小火，锅里倒入30g油，并放入盐和姜片煎一下。
6
再倒入肉片，来回翻炒。
7
记得要用中火翻炒一下肉片，炒白为止。
8
然后，倒入10g酱油。
9
将肉片翻炒熟。
10
倒入切成段的芹菜混入。
11
用大火来回翻炒几下。
12
加入适量的水。
13
大火将水煮开，再多煮一下。
14
放入味精炒一下。
15
最后翻炒一下，盛起来。
注意事项
1
芹菜大火时要快速翻炒，加入水后不要煮太久，不然煮老了。
2
本文为作者经验，如果对您有帮助，请为作者投票或评论。
上一篇：到底是进国企还是进私企？
下一篇：如何与自己的同事相处