今天要介绍的是一款适合养生好吃美味的菜式---西芹炒肉片。
食材
1
西芹 350克
2
水煮猪肉 150克
3
姜 2-5克
4
盐 5-10克
5
菜籽油 15-20毫升
6
酱油 10-15毫升
方法/步骤
1
西芹，洗净，切成片。
2
水煮猪肉切成片。
3
炒锅烧热，放入菜籽油。
4
油温起来后，放少许的盐，加入姜片爆香。
5
放入切好的肉片，翻炒均匀后，再放入酱油爆香。
6
放入切好的西芹。
7
大火翻炒后，加少许的水，焖煮至西芹完全熟透。
8
起锅装盘，好吃美味适合养生的菜式西芹炒肉片就做好了。
注意事项
西芹炒熟透，纤维才不会太硬，口感会更好。
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