家中有个小宝贝,吃饭都是头疼的事,但是孩子特别喜欢酸甜口味的,所以可以自己在家做些山楂酱拌点面条、米饭都可以,宝宝吃饭就香了,自己制作的,没有防腐剂吃着也放心。
食材
1
山楂 700g
2
白糖 适量
方法/步骤
1
选择新鲜的山楂。
2
放在淡盐水里浸泡15分钟,再冲洗干净,沥掉水分。
3
用小刀从中间切开,去除两头的蒂和中间的籽。
4
把山楂放在锅中,加入适量的水大火烧开,买来的山楂很熟,烧开后基本上面面的了。
5
再中小火煮碎。
6
为了让其吃起来口感更加细腻,放在料理机中打成泥。
7
再倒入锅中,加入适量的白糖小火炒制,搅拌均匀,炒成自己所要的稠度就可以了。
注意事项
也可以用冰糖代替白糖,甜度可以根据个人的需要来调节。
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