空心菜作为夏天最为常见的时令蔬菜之一，其口感清脆爽口而深受大家喜爱，但也因为摘菜繁琐而倍感烦心。毕竟没有付出是没有回报的。下面说说怎样做空心菜。
食材
空心菜 若干
方法/步骤
1
拿起菜先看看里面有没有虫。这是最关键的。
2
把黄色部分摘掉。
3
以每一个节点为准拧断。
4
如果摘的过程中，有些梗很硬，就直接扔了
5
并不是所有的空心菜都会很脆，有一种水生的，本身比较硬，注意区分。
6
市场里的空心菜一般都是洒了农药的，摘好放在淘米水中洗。
注意事项
1
尝试着自己做菜，摘的是脆的，煮出来不一定。
2
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