口味喜好，真的很难换咧。本着健康饮食的原则讲，我倒是蛮想禁麻禁辣，禁油炸。可是，禁不住啊，禁不住嘴馋，禁不住味蕾的念想，今天还是分享麻辣兔腿的制作方法。
工具/原料
兔腿，姜，辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶，盐，酱油，白糖，料酒，麻油。
步骤/方法
1
兔腿整只入锅焯水后捞出洗净剁块备用。
2
热锅上油，油热后下姜，八角，桂皮，香叶，花椒，辣椒煸香。
4
调入料酒，盐，酱油，少许白糖翻匀。
5
加入略没过全部兔肉的清水，盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮30分钟左右。
6
转大火收汁，淋少许麻油后起锅即可。
注意事项
1
步骤2的时候用小火，炒出香味，也注意别炒糊了。
2
最后起锅收汁转大火，汁水会更好的把肉块包裹住，色泽更漂亮。
上一篇：disney+国内怎么看
下一篇：上汽通用雪佛兰探界者使用技巧