冬瓜炒扇贝海鲜
食材
1
冬瓜 500克
2
干贝 10颗
3
葱 根
4
淀粉 勺
5
姜 片
6
生抽 勺
7
盐 克
8
糖 适量
9
老抽 适量
方法/步骤
1
冬瓜去皮切块
2
把十字花刀切在外面尝尝。在这一步中，你可以切得更深一点，先在大的块上，然后在小的块上
3
扇贝在热水中浸泡得很好
4
葱姜
5
用热油炒葱姜和扇贝
6
甜瓜最好有外皮，也就是用花刀切掉的那一面朝下，因为那一面很硬，不易煮熟，也不易品尝。最好用小火煎
7
也可以倒进去。不要加水搅拌。先搅拌几下
8
把剩下的扇贝和腌好的果汁一起放入锅中，加入5块生酱油和冰糖。无需加水，均匀上色和加热锅。然后关小火，盖上盖子，用文火炖
9
当它软的时候，它不够咸，不能加一点盐。扇贝和酱油是咸的，所以不需要太多。酱汁根据自己喜欢的程度也可以加厚这种酱汁是用米瓜拌的炸鸡味！点些芝麻油，洒上葱花！
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