从爱好烘焙开始，我家人的生日蛋糕就由我统一制作了刚开始的时候，不会做，也不得要领。随着对烘焙知识的深入了解，也初步了解了生日蛋糕到底应该如何制作感觉自己一次比一次做对好，也越来越得到了家人的夸奖我是越表扬就越能干，O(∩_∩)O~等我做满100个生日蛋糕，水平就会发生质的飞跃了其实每款蛋糕都费了我很多的心血制作蛋糕的前10天左右，我就天天在想方案针对不同的人，要制作不同的款式，制作一款更适合本人的蛋糕，每款都要是不同的我不喜欢重复，我喜欢创意的、有变化的款式，尽量使每一个过生日的家人都充满了惊喜。纯手工的生日蛋糕，可能不是最完美的，但它是独一无二的，承载着我浓浓的爱心和祝福。今天是老爸的生日我特意为老爸做了一款百果献寿双层奶油蛋糕祝老爸身体健康，福如东海，寿比南山～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～美食分割线～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ 这款蛋糕我用了戚风蛋糕做胚子，12寸加8寸，巧用各种水果和花生碎来装饰蛋糕，还用巧克力转印法制作了一个大大的寿字，来祝愿老爸健康长寿。这款蛋糕新手也可以在家DIY,即时尚又好吃，还特别简单，既有奶油花生碎的香腻，也有各种水果清爽的口感，二者搭配，超级的口感，非常非常的好吃。我拍照了详细的制作过程图，以便参考巧克力调色需要的色素是月亮妹妹帮我买的，在此表示感谢哦戚风蛋糕材料（8寸）：蛋5个、糖55克（蛋白）、糖35克（蛋黄）、色拉油55克、鲜奶55克、低粉100克、柠檬汁和香草精适量戚风蛋糕材料（12寸）：蛋11个、糖116克（蛋白）、糖75克（蛋黄）、色拉油115克、鲜奶115克、低粉220克、柠檬汁和香草精适量装饰材料：蓝风车淡奶油1200克、糖150克、奶油奶酪50克、中间夹心圣女果干、各种水果适量戚风蛋糕制作过程图因为戚风蛋糕大家都会做，详细步骤就不写了，大家参考过程图哦花生碎制作过程1、先把花生放入烤箱，150度，25分钟，烤熟2、把花生皮去掉3、放入打碎机打碎即可4、加入适量糖粉搅拌均匀，备用巧克力转印法制作过程1、首先找一张自己喜欢的图片，打印出来2、用油纸贴在图片反面3、把巧克力融化，加入色素4、用调好色的巧克力在油纸上画出图案5、巧克力干了后，油纸揭下来即可草莓的切法过程图奶油蛋糕装饰过程图1、把鲜奶油加糖打发到直钩2、蛋糕分别切2片备用3、一层蛋糕片，一次鲜奶油，中间夹心圣女果干4、奶油抹好后，四周贴上花生碎5、蛋糕上层挤奶油花，放上切好的草莓，最后用水果进行四周装饰就OK了欢迎点击这里查看我更多的美味蛋糕祝寿百果奶油蛋糕祝寿翻糖慕斯蛋糕红丝绒蛋糕提拉米苏南瓜慕斯蛋糕芒果慕斯蛋糕巧克力慕斯蛋糕蓝莓奶酪慕斯蛋糕草莓奶油蛋糕米奇提拉米苏草莓慕斯蛋糕纽约芝士蛋糕
下一篇：如何制作有纹理的木板