这张看起来就像只有鱼头，因为盘子小，我把整条鱼切开了，鱼尾那部分在下边呢。
工具/原料
鲤鱼 葱、姜、蒜、大料 调料
步骤/方法
1
鲤鱼一条开膛去腮收拾干净。蒜、葱、姜、大料若干及各种调料。
2
把鱼过油
3
炒糖色后放入炸好的鱼，加入葱、姜、蒜、大料、料酒、酱油、盐、醋和适量的水。 开锅后念小火炖10分钟后转大火收汤。
4
码盘点缀。
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