山楂作为秋冬天的时令水果,在提供酸爽口感的同时,也是肠胃的好朋友。山楂中的有机酸等成分,可以促进胃肠蠕动,并增强蛋白酶的活性,从而达到消食解腻的作用。除此之外,山楂还含有丰富的维生素C和果胶。
食材
1
山楂 30克
2
木瓜 150克
3
莲藕 120克
4
有机红枣 3颗(约20克)
5
冰糖 20克
方法/步骤
1
山楂对半切开,去籽,切小块。
2
红枣去核,切成小丁。
3
木瓜切小块。
4
莲藕切成薄片
5
砂锅中倒入莲藕片、红枣丁、冰糖和500毫升的清水。
6
斜着盖上砂锅盖子,大火蒸25分钟。
7
打开砂锅盖子,倒入木瓜块和山楂丁,再煮5分钟。
8
酸甜可口的莲藕山楂糖水就完成啦。
注意事项
1
山楂和木瓜块不易煮太久,容易煮烂。
2
妈妈们可以根据自己的口味增减冰糖克数
3
新鲜山楂切开后为防止氧化变色,可以放入冷水中浸泡
4
这道甜汤宝宝不积食的时候也可以喝,起到预防的作用。
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