经常吃桂花糖藕,就不会蓝瘦,香菇了。
食材
1
藕 2节
2
糯米 250克
3
红糖 50克
4
白砂糖 150克
5
桂花 少许
6
牙签 3-4根
方法/步骤
1
藕洗净,一端切开一小块,切下来部分做藕盖。
2
糯米洗净。从切开部分的莲孔塞进去,用筷子压实。
3
盖上藕盖,用三四根牙签固定。
4
封口后的莲藕放进深锅,加入红糖,倒入适量清水,水必须漫过莲藕。先大火煮开,转中火炖一个小时。放入白糖,再炖一个多小时。其中,需要将莲藕翻面。
5
煮熟后,趁热切片,撒上桂花。
注意事项
糖尿病患者不宜食用
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