炎炎夏日,来份甜而不腻,营养美味的芒果糯米糍吧!!
食材
1
糯米粉 100g
2
椰蓉 适量
3
玉米淀粉 40g
4
牛奶 200g
5
芒果丁 适量
6
植物油 20g
7
白砂糖 3勺
8
铁碗 1~2个
9
量勺(电子称) 一个
方法/步骤
1
准备好需要的材料。
3
盖上保鲜膜入锅盖盖中火蒸20min左右。
4
蒸好的面糊应该是凝固的半黏体。
5
待面糊凉透后,戴手套(或在手上湿水以防止面糊粘黏)将芒果丁包于面糊中,大小自己定,手法类似于包汤圆。
6
将准备好的椰蓉放到一个小碟子中,用包好的糯米糍在椰蓉中翻滚。
7
将包好的芒果糯米糍与剩余的芒果丁摆盘装饰。
8
可以开吃啦!!
注意事项
1
蒸好的糯米糍要等到凉透了在包,或放在冰箱里但是不能放太久,冻硬了就不好啦!
2
另外可以将椰蓉少许先裹上是的整个糯米糍里外都有椰蓉更好吃,但是坏处是捏紧的时候会比较困难
3
吃不完的糯米糍可放入冰箱冷藏3天,吃之前取出在室温回温一会儿。
4
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