蚂蚱酱的做法经验分享
食材
1
带籽蚂蚱 200ｇ
2
葱 10ｇ
3
香菜 5ｇ
4
脱皮花生米 40ｇ
5
小红干椒 3ｇ
6
盐 3ｇ
7
味精 2ｇ
8
耗油 30ｇ
9
白糖 2ｇ
10
香油 2ｇ
11
植物油 500ｇ
方法/步骤
1
炒锅加油烧至7成热，将带籽蚂蚱、脱皮花生米、小红干椒分别炸透至酥
2
将炸透的蚂蚱剁碎，花生米、小红干椒压碎，葱、香菜切末
3
将蚂蚱碎、花生米碎、干椒碎、葱末、香菜末混合，加盐、味精、耗油、植物油、白糖、香油调匀即可。
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