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2020甘肃春节旅游寻找年味必玩推荐

“年味”,什么是年味?年味,即是年俗的味道,约定俗成。过年是传统,年味也该从传统中寻找,找回浓浓的年味重在传统文化传承。中国的年俗文化源远流长,全国各地衍生出纷繁多样的过年习俗,南北迥异,各具特色。新春贺岁围绕祭祝祈年为中心,以除旧布新、迎禧接福、拜神祭祖、祈求丰年等活动形式展开,内容丰富多彩,热闹喜庆,年味浓郁,凝聚着中华文明的传统文化精华。    然而不知从何时起,那些令人感怀的年味渐渐远离了我们的视线,远离了我们的生活,成为我们遗失的一片精神家园。    不过,有一个地方年味依然很足,那就是甘肃,如果你想寻找年味,来甘肃无疑是最好的选择。下面就让我们来感受一下甘肃的“年味”吧!
工具/原料

旅行

方法/步骤
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2020甘肃春节旅游必玩推荐:年俗活动之兰州社火    初五以后,兰州城的新年社火就舞起来了,匝地而来的鼓声,炫入双目的色彩,古朴典雅的造型,充分体现了兰州的特色。社火除了形式上的区别外,在种类上细分有布社火、背社火、马社火、车社火、芯子社火、山社火、面具社火、地台社火、高跷社火、血社火、黑社火等。春节期间,兰州最为著名的社火有太平鼓、铁芯子、跑旱船。

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2020甘肃春节旅游必玩推荐:年俗活动之陇东送财神    在西北的很多农村一直都有送财神的年俗,,除以起床出门要看财神方位,选择走向,根据天干地支,确定喜神、财神、贵神的所在方位。据说,初一一出门,就要朝着财神、喜神方向走,就能发财,一年都会遇到喜事、吉利的事。

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此外,在甘肃还有秦安灯谜、舟曲迎婆婆、酒泉地蹦子、甘南毛兰姆、临夏打秋千等多种特色民俗活动,在此我就不一一叙述了,下面再来看一下,甘肃极富“年味”的春节美食吧!

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2020甘肃春节旅游必玩推荐:春节美食之藏包    甘南藏包又称“卓华包子”,因形如牛眼睛,又有“牛眼睛包子”之称。它小巧玲珑、皮薄汤多、肉质鲜嫩、风味独特。

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藏包的制法较独特,首先将鲜嫩的牛羊肉切成小块,略洒生水剁碎,再加上葱花、盐、花椒面以及新鲜羊油,搅拌时放人少许水,然后将和好的白面反复揉搓后擀成饺子皮大小的薄皮,将馅包起来放入笼中蒸10分钟即可。藏包的吃法是先在包子底下用嘴咬一小口。将包子的鲜汤吸入口中,吸完了汤,再吃皮和馅。

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2020甘肃春节旅游必玩推荐:春节美食之江洛棒棒面    江洛棒棒面选用上等精粉,配以石碱、食盐,溶于温水中,摇均自后和面,用力揉搓,待面软硬适中时,将面打切成三四寸长的小体,再搓成一尺左右的拇指粗的条子,用油布盖上软化一十时后再用。待锅中水开,将搓好的面体子再挫细一些后,均匀用力扯开。配小葱、蒜苗、辣子、豆腐丁等佐料。吃起来口感独特,百吃不厌。

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2020甘肃春节旅游必玩推荐:春节美食之靖远羊羔肉    靖远盛产羊肉历史悠久,新石器时代吴家川岩画中就有大角羊和无角羊形象。据《康熙·靖远卫志》载“在唐时古会州贡品就有羯、毡、羊、裘等特产。”相传,光绪年间,慈禧食用进贡而来的羊羔肉后赞不绝口、手不停箸。

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“靖远羊羔肉”经多家权威单位检测分析和研究证明:营养丰富,具有保健功能。蛋白质含量丰富,氨基酸生物学效价高,符合FAO/WHO提出的人体氨基酸需要量的平衡模式;富含钙、磷、铁等矿物质以及维生素A、B、B1、PP、C、D、叶酸等多种营养性元素;属低脂型肉品,且大理石纹良好,胆固醇含量低;营养素配比合理,是集营养、滋补、保健于一体的优质肉食品。2005年10月15日至16日,第七届二十国集团财长和央行行长会议在北京召开,靖远羊羔肉作为一道特别的主菜摆上国宴餐桌。

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除此之外,甘肃有名的美食还有兰州清汤牛肉面、陇西腊肉、临夏发子面肠、陇西腊肉、庆阳土暖锅、静宁烧鸡、驼峰炒五丝、张掖香饭、武威"三套车"等等,每个地方都有特色美食,足以在春节期间满足你味蕾的所有需求。    年俗活动目不暇接,特色美食多不胜数,可以说在全国范围像甘肃这样富有年味的地方或有,但也不可多得,另外,据报道称,甘肃正在推出“丰收了·游甘肃”活动,此活动将持续到3月31日,这期间甘肃共有300多家A级旅游景区推出免门票、半价或打折优惠政策,以及全省400多家星级酒店和旅游企业推出大幅度打折促销优惠措施,最低折扣降至两折。此时此刻,又还能有什么理由让你不来体验一下甘肃的年味呢?

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