新会陈皮泡茶通用喝法：取陈皮一片，视人数多少可以一整片，也可以一小瓣，视个人爱好习惯。那么，泡新会陈皮茶之前，陈皮需要清洗一翻再泡茶吗？
工具/原料
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我们在泡陈皮茶之前，有一个步骤叫洗茶：清洗掉陈皮表面的灰尘、杂质。
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下面我来讲解一下泡陈皮茶的步骤：
陈皮泡茶法的方法/步骤
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选皮：选择年份陈皮：5年以上，越陈越好，根据人数多少撕成小瓣或整一片三瓣，放入茶壶。
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煮水：将清水煮沸(泉水更佳)。
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泡茶：第一泡洗茶：先用沸开水泡洗30秒，然后将茶汤浸泡茶具，让陈皮的芳香浸透到茶杯之中。第二泡：再用沸开水泡洗10秒，茶汤点洗茶具。第三泡：用沸开水冲泡陈皮约2分钟。正宗的新会陈皮十分耐泡，一般泡十多次茶仍回甘香滑，且长时间泡煮不容易腐烂。
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开茶：启壶：把已泡好茶的壶盖打开；过堂：将泡好的茶倒入另一盛茶器皿中；请茶：低斟杯中，敬请客人品茶。
注意事项
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陈皮茶除了泡，还可以煮。
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今天就分享到这，有兴趣的朋友可以一起交流学习。
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——源于《地道泡》
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