棒鱼的肉质鲜美，细嫩，并且刺少，十分适合烤着吃，这里我向大家介绍一种家常烤棒鱼的做法。这个鱼味道非常的鲜美，煎着吃也一样很好吃呦！！！
食材
1
棒鱼 5条（约500克
2
料酒 2大勺
3
干燥迷迭香 1/2大勺
4
盐 2茶勺
5
胡椒粉 1茶勺
6
植物油 适量
方法/步骤
1
1将棒鱼收拾干净，加入料酒、盐、胡椒粉拌匀，腌渍1小时入味。
2
2烤盘中铺1张锡纸，再锡纸上刷上一层植物油。
3
3将腌好的棒鱼放到烤盘上，在鱼的表面刷上一层植物油。
4
4再撒上迷迭香（注意：鱼肚子里也撒一些）就可以烤了。
注意事项
1
烤制：（时间温度仅供参考，请以自家烤箱为标准）
2
烤箱提前预热，180度6分钟，然后翻面，刷油、撒迷迭香，再烤4分钟即可。
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