蒸箱蒸猪蹄做法，花生和猪蹄都很好吃！

猪蹄 1个

花生 500g

辣椒 4个

姜 250g

桂皮 适量

大料 适量

花椒 适量

料酒 适量

糖 适量

盐 适量

水 少许

将买好的猪蹄洗净，用刀切成小段，建议在超市买完之后直接切好。

锅中放入适量的水、花椒、大料、生姜、桂皮，之后将切好的猪蹄放入，将锅煮沸20分钟左右，去腥，去脏物

将猪蹄取出放入不锈钢小盆中

将花生铺上，随后放入桂皮，生姜、桂皮、大料、花椒、料酒、盐、糖（盐糖不要过多）、小辣椒，最后放入少许的水，切记不要超过花生。

将盆，放入德普蒸箱中，选择蹄筋模式，100℃，蒸2个小时即可。

蒸好之后，排盘。配上一些西蓝花做装饰。