春季的美食一不留神就错过，像初恋一样短暂又美好。
食材
1
春笋 7根
2
老抽 一勺
3
生抽 两勺
4
白糖 半勺
5
盐 一小勺
6
姜 三片
7
小米辣 3根
家常小炒时令油焖春笋的做法
1
鲜嫩脆爽~
2
准备好食材
3
调料汁，生抽两勺
4
老抽一勺
5
蚝油一勺
6
白砂糖半勺
7
盐一小勺，搅拌均匀待用
8
笋切长条或切滚刀块，姜片切丝，小米辣切小圈。 水烧开把笋条放锅里焯水去涩，5分钟后捞出沥干水分。（焯水图片忘了拍，见谅）
9
小半碗油量
10
热锅热油，爆香姜丝
11
焯好水的笋条放锅里翻炒
12
一直炒到笋条稍微变色，倒入酱汁搅拌
13
再倒热水没过笋条，盖锅盖焖煮。
14
水分收干
15
放入小米辣，翻炒几下。关火盛出即可
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