今天带来的是鱼香鸡肉丝,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
1
鸡胸肉 10克（个人口味酌情增减）
2
胡萝卜 10克（个人口味酌情增减）
3
青椒 10克（个人口味酌情增减）
4
黑木耳 10克（个人口味酌情增减）
5
泡椒 10克（个人口味酌情增减）
6
葱姜蒜 10克
7
鱼香肉丝料汁： 10克（个人口味酌情增减）
8
糖1勺 10克
9
生抽2勺 10克
10
醋2勺 1勺
11
盐小半勺 少许
12
淀粉一勺 10克
13
清水3勺 1勺
方法/步骤
1
鸡胸肉冻一下更好切成丝。
2
鸡肉丝加入腌料用力抓匀，至水分吸收后腌制10分钟。
3
配菜用了更日常的胡萝卜、青椒、黑木耳，切成丝。
4
喜欢吃辣，可以切几个泡椒。
5
鸡肉用油炒散。
6
另起锅，放葱姜蒜爆香，加入泡椒、木耳丝、青椒丝、胡萝卜丝，炒到断生。
7
加入预先炒好的鸡肉丝，加入鱼香肉丝料汁，炒匀收汁即可。
8
加入预先炒好的鸡肉丝，加入鱼香肉丝料汁，炒匀收汁即可。
9
味道浓郁，鸡丝鲜嫩不柴。
10
用来拌饭可太好吃啦，你一定要试试吖！
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