酸腌菜可以很好地压住肉类的腥味。用酸腌菜煮骨头汤会碰撞出鲜美的味道，可以吃汤泡饭哦。
食材
1
酸腌菜 4勺
2
骨头汤 1汤碗
3
葱花 半小碗
4
盐 1匙半
5
味精 少许
方法/步骤
1
自家腌制的酸腌菜捞出4勺来。
2
小吃洗净，切成葱花，大概半小碗的量。
3
骨头汤一汤碗。
4
炒锅开大火，倒入骨头汤，直接放进酸菜。
5
熬煮3-5分钟。
6
放适量的盐和味精调味即可。
7
把酸菜骨头汤倒进汤碗里。
8
撒入葱花即可食用。我家都是吃泡汤饭的。
注意事项
酸菜直接冷汤下锅一起煮。
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