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怎么做夏日爽口饮品——芒果西米露

芒果为著名热带水果之一,因其果肉细腻,香味浓郁,所以深受人们喜爱,所以素有“热带果王”之誉称,芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维,芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高,是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。芒果,是众多经典港式甜品中应用非常广泛的水果之一,什么芒果西米露、芒果班戟、芒果白雪黑糯米,不仅品种多,而且每一款都卖得相当火,其甜蜜冰爽的口感,更是让许多人心心念念的经典。芒果西米露也是其中相当著名的一款,香浓的芒果,搭配上QQ的西米露,冰镇一下的口感,美味无双哦,而且西米能促消化,颗颗晶莹剔透,入口爽滑,能使皮肤恢复天然润泽。所以吃甜品不一定会胖哦,选对方向,也可以越吃越美滴。
食材
1

芒果 1个

2

西米 50g

3

牛奶 250g

4

炼乳 适量

方法/步骤
1

锅中水烧沸腾后,下入西米

2

煮至外面有一层透明时,捞起用水冲洗一下

3

电饭锅中加入西米和冷水

4

煮至水沸腾后关掉,隔5分钟后再次煮开,反复几次直到西米完全透明

5

滤掉煮西米的水,用凉开水过一遍

6

倒入牛奶拌匀

7

按各人口味放入适量炼乳,入冰箱冷藏

8

芒果一个切开去核

9

取一半在上面切上十字花刀

10

用手轻轻托起,用刀贴着芒果皮将果肉完整取下

11

放在西米露中即可

注意事项
1

西米要热水下锅,不然就会成一锅糊糊

2

用电饭锅煮主要是将西米焖熟,比较省电,一直煮到透明也是可以的

3

冷藏一下,西米的口感更Q更好吃

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