有道是：食在广州，穿在苏州，玩在杭州，死在柳州，可见广州市一个饮食文化深厚的城市。如果你是个美食爱好者，绝对要来广州品味一下这里的经典佳肴，认识认识这里的老字号酒家。
食材
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牛肚 200g
2
猪骨 200g
3
鱼蛋 50g
4
大地鱼 50g
5
食盐 10g
6
食醋 20g
7
老抽 20g
8
白糖 5g
9
葱姜蒜 5g
方法/步骤
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一：阿婆牛杂，在地铁一号线芳村站，荔湾区芳村大道陆居所陆居市场招牌内，一家经营了20多年的老字号小摊，营业时间下午2点到6点
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二：陈添记，荔湾区宝华路59号十五甫三巷店，一家老字号店，便宜不贵又好吃
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三，食得好，这家小吃店在荔湾区西华路和安街67号，味道很正，汤很鲜
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四、腾元生煎，荔湾区西华路439号，一家只有十几平米的老店，每天都排起长龙，味道真的很棒
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五、牛羊杂汤，荔湾区西华路金花直街，这家店被很多美食达人报道过，因此每次去都要排长长的队
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六、五羊回民饭店，地铁一号线西门口站中山六路325号，这是广州唯一一家把粤菜做成清真样的，味道和出品都很不错
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七、牛佬牛杂汤，荔湾区西华路金花直街135号，这家老字号牛仔点最大的特点就是新鲜，清汤煮的很入味，好味道绝对不容错过
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八、明兴鱼蛋粉，地铁一号线西门口站，中山六路177号，用猪骨、大地鱼、干瑶柱每天24小时不停火熬制的新鲜上汤是明兴鱼蛋粉能够在那里经营16年而屹立不倒的原因，好味道你值得拥有
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