穿街过巷，寻找记忆中的老广州。那繁华的街头，那宁静的小巷，形成着鲜明的对比。广州，一座古老又现代的城市，它的精粹，从食物开始，质朴而深入人心。食人间烟火，品广州味道。
方法/步骤
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广州的老城区，美食颇多，今天我就给大家介绍几间上下九附近的老字号美食，保准你食过返寻味。
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第一间是上下九步行街的小巷子里的“陈添记鱼皮”，位于宝华路十五甫三巷内。陈添记只卖三样小吃：祖传爽鱼皮，豉油王蒸猪肠粉和传统艇仔粥。品种虽然少，但贵在地道和味美。
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祖传爽鱼皮，是用魭鱼皮来制作的，做好之后冰冻着，很爽口,加上花生、芫茜以及上浇的酱油芝麻,味道一流，一点都不会觉得腥，反而是满口鲜香。无论是打包还是堂食，都是用一个饭盒装好，目前售价是22元/盒，略贵了一些，不过好吃就值。坐在小巷子里，吃着别有一番滋味。人挺多的，经常要排队。
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然后传统艇仔粥里面有面筋、鱿鱼、浮皮、花生等配料，料很足，粥熬的绵软细腻，热热的吃上一口，配上爽鱼皮，简直一流。猪肠粉阿机我这次就没有试，下次要一次吃个够啊！
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第二间介绍给大家的是上下九步行街上的“顺记冰室”，位于宝华路85号。菜单上面琳琅满目，不过阿机最推荐的是他们的雪糕。椰子雪糕、榴莲雪糕同芒果雪糕，入口即溶，味道浓厚，小小一个雪球就十分满足，一次点3个味，一次满足你3个愿望。
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第三间是“达杨原味炖品”，位于上下九附近的文明路160号-1。他们家的炖品用料很足，火候充足，最多人选的是椰子炖鸡，整只椰子端到你面前，汤鲜甜可口，可堂食可打包，店面不大很多人排队，每次都十几米长，需要耐心等待啊。这次阿机就因为椰子鸡卖完了又没时间排队等，就喝了鹌鹑炖汤，也是超级美味。
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这三家老字号，只是老广州众多老字号中的一员，它们分布在老城区里，需要我们慢慢去探寻，老广州的美食之旅，才刚刚开始呢，阿机也会更用心的去寻找，老广州的味道，希望大家也吃的开心，玩得开心哦！！！
注意事项
老字号的话人比较多，可能需要等位或者排队哦，要耐心加倍！
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