随着人们生活水准提高，过生日买蛋糕已经是一件很平常的事情，而且现在的蛋糕店不仅单纯的提供生日蛋糕，还有各式各样的小甜点，经营的非常火爆，不仅让人动起了开蛋糕店的想法，但是开好蛋糕店是有一定条件的，起码要知道以下的知识：
方法/步骤
1
市场调查：不管开什么店铺，都要做好市场调查，看看附近有多少家蛋糕店，经营状况如何，他们的经营方式是怎样的，都有怎样的产品，看看蛋糕店在市场中是不是已经饱和，然后再决定要不要继续。
2
懂得怎样制作蛋糕：想要开蛋糕店，首先要有相关的技术，而面对消费者要求的提高，我们自然也要以出色的手艺来应对，想要做好，先学技术，做好入门工作，当你掌握了时下流行的各种蛋糕做法时，才可以继续下一步。
4
门面选择：蛋糕和各种甜点，都是保质期很短的食品，选择店铺的时候，要选择在人多的地方，或者是住宅小区附近，这样才可以让人看得见，购买也方便。
5
门面大小：开蛋糕店需要门面，场地尽管不需要太大，也要能够容纳操作室，展示柜台，几张桌椅等内容，有的蛋糕店不仅提供休息的地方，还有书籍可以阅读，租多大的门面，根据蛋糕店的规格来决定。
6
装修兼办理相关手续：当门面选择好后，就是店铺的装修了，别忘了给小店起个吸引人的名字，装修的时候，别忘了先了解设备的尺寸，一切就绪，就可以开张了，不过还要记得做相关的推广哦！
上一篇：水泥混凝土路面施工方法
下一篇：门店销售的技巧