已经进入冰雪天气,这个时候来一碗热乎乎的汤羹,简直太美
食材
桃胶 8克
方法/步骤
1
准备好需要的材料。
2
临睡前把桃胶冲洗一下,用清水浸泡隔夜。使用前挑去桃胶里的黑点杂质。
3
雪燕也是用清水浸泡隔夜,泡发成如图如丝如缕的感觉。
4
木瓜去皮去籽切块。
5
后面因为还需要加牛奶,所以不需要过多加水,配方是二人量,加一碗清水就可以。而且我用的是钛古电饭煲,微压烹饪设计并不会流失水分。
6
选择烹饪功能。烹饪里选择煲汤一小时。这时候需要自己计算下时间,烹饪结束前10分钟,放入木瓜和雪燕,还有冰糖。
7
注意:雪燕一定不能提前放,会化成水。最后加入牛奶,继续最后烹饪10分钟。