钙有“生命金属”的美誉,人体对钙的需求量比较大,容易导致摄入量小于需要量,中国是以植物性食物为主的膳食结构,与钙结合成不溶性的钙盐,影响钙的吸收。适当补钙有益身体健康,下面讲一下钙应该如何选择。
工具/原料
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钙
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维生素D
方法/步骤
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第一代钙 人工化学合成钙,又分为无机钙【碳酸钙】,吸收率最高39%,无机钙【葡萄糖酸钙】,吸收率10%。合成钙分子量太大,不好吸收,有副作用。
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第二代钙 动物尸骨钙【牦牛壮骨粉】,这类钙容易重金属超标
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第三代钙 海洋生物钙【珍珠钙、贝类钙】,缺点容易大肠杆菌超标、腥味重、价格高
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第四代钙 牛乳钙 牛奶中提取的钙,属于生物活性钙,吸收率90%以上
注意事项
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补钙需小量长补
2
孕晚期到哺乳期对钙的需求量比较大每天1200mg,有不明白的地方可以私信我。
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