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美味最榴莲,吃榴莲的讲究

喜欢榴莲的人,都对它的美味钟情不已。看起来像“狼牙棒”一样的外壳,里面包裹着甜糯而诱人的瓣瓣果肉,是那样令人着迷。被称为“热带果王”的榴莲,吃起来有很多讲究。榴莲的营养价值    外形奇特的榴莲(Durian)又名韶子、麝香猫果,这种可爱的水果原产于东印度和马来西亚等地,后来传入菲律宾、泰国、越南、缅甸等国,现在,在中国的海南也有部分栽种。榴莲生产于高大的乔木上,它的气味和味道对于很多人来说过于刺激,无法接受,但对于热爱它的人来说,它绝对是无可媲美的美味。除了味美,榴莲的营养价值也非常高,果肉中含有多种维生素,有很好的补益作用,体质虚寒的人,可以食用榴莲进补,在泰国,病后、妇女生产多会食用榴莲来补养身体,被称为“热带果王”。榴莲全身都是宝    其实,榴莲不仅果肉好吃,对于善吃榴莲的人来说,榴莲简直“全身都是宝”。热爱煲汤的广东人用榴莲的果壳来熬汤,将榴莲的滋补作用发挥到了极致;而它的果核也是不可多得的“宝贝”,相对于性质温热的果肉来说,榴莲的核性质较温和一些,晒干后煮汤具有补肾、健脾之功。榴莲的功效和用途榴莲壳的妙用    榴莲壳不要扔。将榴莲壳洗净,用刀将榴莲壳上紧贴着的那层白色的瓤割下来,可以稍稍切一下,用来炖排骨、大骨或鸡,都是非常好的。http://www.sss922.com/要记得,只是取出榴莲壳里面的那层白色的瓤来用哦!如果感觉这层瓤不好剥下来,可以将它的壳放置几天,待它稍稍干燥,就比较容易取下来啦。榴莲核也能吃    榴莲核也能吃。将吃完果肉剩下的榴莲核洗净,直接用来煲鸡汤,风味鲜美而独特。当然,这个核也可以直接吃,方法是将核洗净,放入沸水中煮一会,煮好后,放凉,剥去外面的硬壳,里面的果仁是可以食用的,口感又粉又糯,有些像栗子或是银杏。吃榴莲上火怎么办?    吃榴莲上火怎么办?榴莲性质温热,吃多了容易上火。这时候,就需要“水果王后”山竹来帮忙。山竹性凉,可解榴莲的火气,吃完榴莲,可以食用一些山竹来平衡一下。榴莲怎么储存?    如果一次吃不完,可将榴莲的果肉一瓣一瓣取出,存入密封盒中,再放进冰箱的冷冻室,将它们冷冻起来,吃的时候取出来化冻后食用,或直接食用,味道都非常好,有些像冰激淋哦!
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