优点:(1) 完全无甜 (2) 高活力的益生菌种(3) 150亿个6种益生菌种 (4) 非常健康、可口及新鲜！ 困难度：容易的 准备时间： 10 分钟等待时间：15-20 小时 烹煮时间： 5分钟生产量：12- 16个分量 材料及工具：(1) 益生菌1小包 (2) 牛奶(全脂最好)或豆浆4公升(3) 温度计一只 (4) 绝缘的容器一个——有夹层可以保温 12 个小时以上(例如：冷却器、闷烧锅)
食材
益生菌 一小包
方法/步骤
1
将豆浆(牛奶)倒入闷烧锅内锅
2
将豆浆(牛奶)的闷烧锅内锅放在炉台上加热
3
加热过程中，轻轻搅拌豆浆(牛奶)。
4
随时检测豆浆(牛奶)温度，到达华氏108度（摄氏42度）的时候，熄火。
5
将益生菌倒入温度已达华氏108度(摄氏42度)的豆浆(牛奶)中。
6
用勺子子轻轻搅拌。
7
盖上内锅。
8
将内锅放入外锅中。
9
将外锅盖好。
10
经过15-20小时，卫生美味的酸奶就做好了。
方法/步骤2
1
可依喜好加入水果或蜂蜜
2
口味可自由变化
注意事项
1
如果比较喜欢微甜的酸奶, 在12~14小时后把罐子拿出来.
2
如果比较不甜的酸奶, 则在15~16小时后,才把罐子拿出来.
3
进行时, 一定要小心, 减少污染.
4
马上将酸奶储放于冰箱中. 但不可以超过两星期. 最好在一星期内使用.
5
为确保最高质量的酸奶,和最有利的益生菌种,制作时,请使用一个全新的酸奶小包
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